Die Lillet-Blanc-Rezepte liefern erfrischende Longdrinks und Cocktails. Ob das daran liegt, dass der Lillet Blanc ein Produkt aus der französischen Sémillon-Traube ist, weiß ich nciht, aber ich liebe sie alle.
Lillet-Rezepte: Bühnenpräsenz auf jeder Terrasse
Der Lillet hat sich die Herzen der Menschen erobert. In nur wenigen Jahren anavcierte er zum Trend-Getränk und hat auch Aperol Spritz und den Hugo mit seinem Holunder zur Seite berückt. Die leckeren Früchtchen, die die Sémillon-Traube zum Lillet machen sind die Bitter-Orangen aus Haiti, die Chinarinde aus Peru und die Süß-Orangen aus Tunesien und Südspanien. In Pondensac steht der Zauberkessel in den damals Raymond und Paul Lillet ihre Kräuter einrührten. Zum Römerverdreschen fehlen u.a. die Misteln, aber für einen ganz wunderbaren Sommerabend reicht es allemal.
Lillet pur: kann man, muss man aber nicht
Wozu auch? werden Sie jetzt fragen. Recht haben Sie. Aber auch die Lillet-Puristen. Auch pur schmeckt der Lillet ganz vorzüglich. Aber wir wollen hier einige ausgewählte Lillet-Blanc-Rezepte (Lillet-Rouge-Rezepte, Lillet-Rosé-Rezepte und Lillet-Cocktail-Rezepte könnten wir auch bieten) betrachten. Wie alle Rezepte mit Lillet gibt es hier Longsdrinks und Cocktails in großer Zahl zur Auswahl. Ich habe mir hier die nach meinem Gusto besten herausgesucht und führe Sie durch mein kleines Königreich.
Lillet-Blanc-Rezepte
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Lillet Wild Berry Rezept
Wer zum ersten Mal Schweppes Russian Wild Berry mit dem Lillet Blanc bemixt hat, weiss man nicht mehr so genau. James Bond war es wohl nicht, seine Rezeptur hat er im Film dokumentiert und die geht anders. Jedenfalls wurde der Lillet Berry schnell einer der Trendsetter des Jahres. Am besten Servieren Sie ihn mit einer kleinen Scheibe Orange und vier bis fünf Eiswürfeln. Nehmen Sie ein größeres Weinglas zum Servieren.
- 1 Teil Lillet Blanc
- 2 Teile Schweppes Russian Wild Berry
- Eine geviertelte Erdbeere zugeben
- Vorsichtig umrühren
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Lillet Vive Rosé Rezept
Der Lillet Vive ist recht vielseitig. Er mag es, mit dem Lillet blanc aufzutreten, aber auch die Gegenwart des Lillet rosé ist ihm nicht abhold. Heute bleibt der Lillet-Rosé mal draußen und Sie geben dem Lillet Blanc etwas Tonic. Ein Häubchen in Form einer frischen Gurke drauf und fertig. Wenn Sie mich fragen, dann könnte er anstelle der Gurke eher eine Kiwi gebrauchen. Aber auch eine Erdbeere wirkt nicht zu verspielt, wenn sie mit zwei, drei Blättchen Minze auftreten darf. Tipp am Schluss: nehmen Sie ein hohes Glas, kein Weinglas.
- 1 Teil Lillet Blanc
- 2 Teile Tonic Water
- Eis: 4-5 Eiswürfel zugeben
- 1 Scheibe Salatgurke
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Lillet Vesper Rezept
Und jetzt gebe ich Ihnen noch ein Lillet-Cocktail-Rezept mit. Der Lillet Vesper ist ein waschechter Cocktail und baut sich mit dem Dry Gin und Wodka frisch und mächtig auf. Alles in allem recht unkompliziert in seiner Struktur mag er sein Martiniglas, wenn Sie ihn vorher samt Zitronenzeste gemixt haben. Der Lillet Vesper ist übrigens der berühmte Lillet-Cocktail, den man James Bond zuschreibt. In dem Film „Casino Royale“ gibt es eine Szene, in der der Lillet Vesper das Licht der (Film-)Welt erblickte, nachzulesen auf Wikipedia. Trotz dem kleinen Ausflug in die Geschichte: vergessen Sie nicht das Shaken.
- 1/2 Teil Lillet Blanc
- 3 Teile Dry Gin
- 1 Teil Wodka
- Eis: mit Eiswürfeln shaken
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Lillet Spritz Rezept
Der Hugo lässt grüßen. Für den Lillet Spritz brauchen sie nicht viel. Geben Sie die Eiswürfel in das Glas und gießen Sie dann den Lillet Blanc langsam darüber. Nun möchte der Holunderblütensirup zum Lillet. Geben Sie nun den Schuss Sodawasser hinzu. Gurkenscheibe (oder Kiwi-Schnitz) drauf und gut ist.
- 5 Teile Lillet Blanc
- 1 Teil Holunderblütensirup
- etwas Sodawasser nur, bitte
- Eis: mehrere Eiswürfel
